Je me permets tous les dimanches, le dessert en famille. La pâtisserie étant ma passion première en cuisine.

Alors ici , il est évident que c'est le gâteau très calorique mais bon, on peut se faire plaisir de temps en temps.

Ingrédient

6 oeufs

200gr de chocolat noir

75 gr de farine

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150 gr de beurre

275 gr de sucre semoule

pour le glaçage:

100 gr de chocolat noir

80 ml de crème fraîche

20 gr de beurre

 

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde

Pendant ce temps , mélanger les oeufs, la farine et le sucre

Incorporer les deux préparations et mettre 30 min au four préchauffer à 180 degrés

Avant de servir:

Faire bouillir la crème

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde

Incorporer les deux préparations et verser chaud sur le gâteau

Servir

Gâteau pour 12 personnes.

Valeur pro points par part : 11 points