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Ingrédients pour deux personnes:

2 cuisses de lapin

4 oignons

6 pruneaux

2CS de raisin secs

125ml de vin rouge

2CS de sirop de Liège

Un peu de farine

2CS de margarine

200 gr de pommes de terre

sel, poivre, noix de muscade et cannele

Recettes:

Couper les oignons en rondelles. Passer les cuisses de lapin dans la farine et faire dorer dans la margarine. Y ajouter le vin, les oignons, les pruneaux, le raisin , le sirop de Liège. Porter à ébulition et redescendre directement à feu doux pendant +- 30 MIN.

 

Valeur pro points par personne: 18