11 juillet 2014

Poulet à la sénégalaise

Ingrédients pour  4 personnes: 4 cuisses de poulet sans peau 4 citrons 1CS de moutarde 3 carottes 3 oignons 2 gousses d'ail 4CC d'huile d'olive Graines de coriande Sel et poivre du moulin Hacher l'ail et l'oignon, couper les carottes en rondelles et presser les citrons. Mélanger les oignons, le jus de citron et la moutarde. Ajouter l'ail, les graines de coriandre, du sel et du poivre. Faire mariner le poulet dans cette préparation pendant 30 minutes ( retourner régulièrement). Cuire le poulet dans l'huile. Réserver au... [Lire la suite]
Posté par senemeli à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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