27 janvier 2015
Boulettes à la Russe
Ingrédients:
100 gr d'américain
1/4 oignon
1/4 ail
1oeuf
30 gr de riz non cuit
sel, poivre, aneth, persil, muscade
1/2 petite boite de concentré de tomate
1petite carotte
Eau ( la valeur de deux petites boîtes de concentré)
Couper très finement l'oignon et l'ail, incorporer dans l'américain. Ajoutez l'oeuf entier, saler et poivrer. Bien mélangez le tout.
Ajoutez les herbes, carotte rapée, le riz cuit. Mélangez à nouveau.
Formez des boulettes. Diluez le concentré dans l'eau, Mettre les boulettes dans un plat au four, verser la sauce tomate.
35 min à 200 °
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