24 mars 2015

Tortilla de courgette

  Ingrédients: 1/2 courgette 100 gr de pomme de terre 3 asperges vertes 1 jeune oignon 2 oeufs sel, poivre, persil. Couper en dés les pommes de terre et les cuire dans le pichet. Blanchir la courgette et les asperges , les couper en dés également. Battre les deux oeufs. Dans une poele pouvant aller au four, verser les légumes cuits ou précuits . Recouvrir avec les oeufs. Cuire 20 min au four à 150° Valeur: 7
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