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Bon d'abord sur la photo, le pudding n'est évidement pas froid. C'est mon dessert de demain  pour le travail 😉😉😉😉

Ingrédients:

100 gr de pomme ( 1 petite pomme cox)

90 ml de lait demi écrémé

1CC d'édulcorant de cuisson

1 oeuf

1CC de maïzena

1 ramequin en porcelaine

( et ici j'ai transféré dans un ramequin Tupperwaere)

Eplucher et couper la pomme en fines lamelles, verser un peu de citron sur la pomme pour éviter qu'elle noircisse. Faire chauffer le lait à ébullition avec l'édulcorant. Dans un bol battre l'oeuf et la maïzena, verser le lait petit à petit sur l'oeuf. Disposer les lamelles dans un ramequin en porcelaine et verser la préparation sur les lamelles. Cuire à bain marie pendant 45 min à 120 degrés.

Valeur: 3