Rata de carottes et chipolata

Ingrédients:

1 chipolata

100 gr de pomme de terre

150 gr de carottes

1CC d'huile d'olive pour la viande et une autre pour la rata

1 oignon.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile et dorer l'oignon finement haché. Ajouter carottes et pomme de terre en rondelles. Couvrir d'eau . Thym et laurier. Cuire à feu très doux pendant une bonne heure.

valeur: 7