US Burger Frites

Ingrédients:

1 grosse pomme de terre ( 150 gr) à précuire

100 de boeuf haché

1 petite boîte de champignon

1 oeuf

3 petits cornichons

1/2 oignon finement haché

1CC de sauce Worcestershire

1CS de vin blanc

sel, poivre, et paprika

Couper en frites la pomme de terre précuite, placer ensuite les frites dans un lèche plat pendant 20 min à 200 °. Saupoudrer de paprika

Dans un bol , mélanger le boeuf, la moitié de l'oeuf battu, le cornichon et l'oignon finement haché, la sauce Worcestershire. Façonner en burger. Saisir la viande de chaque côté. Reserver la . Dans le jus de cuisson , ajouter les champignons et le vin, une fois réduit, remettre la viande et finir la cuisson pendant 5 min .

Valeur : 7