Burger à la crème d asperges

Ingrédients : 

100gr de boeuf haché 

100gr de pomme de terre 

1 petite boîte d asperges 

4 cs de crème 5 % 

1 cc de maïzena 

Sel, poivre et muscade 

Dans un petit pichet mettre la crème,  la maïzena et chauffer une minute.  Ensuite avec un mixe soupe faire monter en mousse avec 5 petites asperges.  

Valeur : 8 sp 

Valeur : 8pp