14 novembre 2016
Boulettes de vitelotte au poulet sésame
Ingrédients :
50gr de filet de poulet grillé
100gr de pomme de terre vitelotte
Graines de sésame
4cc de crème 8 %
sel, poivre et muscade
Cuire les pommes de terre avec leurs peaux. Éplucher ensuite. Mixer avec le poulet, la crème et les épices. Façonner des boulettes et les rouler dans le sésame. Cuire au four sur une feuille de cuisson.
Valeur : 6sp
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