IMG_1495472667171

 

Ingrédients:

1/3 de chou pointu

1 très grosse carotte

100 ml d eau

50 gr de riz cru

100ml de lait de coco

1cc de curry vert

Un peu de cresson

80 gr de scampis

2cc d huile de maïs

Couper finement la carotte et le chou pointu.

Dans un wok , mettre l eau et cuire 2 min les carottes. Ajouter le chou pointu et un peu d eau, cuire 6 min ou plus, en fonction de vos goûts. 

Ajouter le lait de coco et le curry, cuire de nouveau deux minutes.

Cuire le riz et les scampis , deux minutes de chaque côté.

Valeur : 13 sp