Nouilles chinoises aux champignons blonds et choux chinois

 

Ingrédients:

100 gr de nouilles chinoises cuites

Champignons blonds

Chou chinois

Un piment

1/2 oignon rouge

1cc de sauce soja

Gingembre frais

Sel poivre

25 gr de cacahuètes

10 gr de noix de coco râpée

2cc d huile d'olive

Couper l oignon rouge et le gingembre. Faire revenir 2 min dans l huile. Ajouter le chou et les champignons. Cuire 6 min. A mi cuisson , ajouter le piment, et le soja. 

Cuire les nouilles.

Ajouter 20 gr de cacahuètes et 8 gr de coco finement hachés dans la préparation. Cuire une minute.

Ajouter les nouilles et servir. Mettre le reste des cacahuètes et de coco.

Valeur: 10 sp