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Ingrédients:

200 gr de patate douce

80 gr de filet de maquereau

5 jeunes oignons

1 cc d ' huile d'olive

1/2 piment rouge

1/2 chou fleur

Couper la patate douce et la cuire 6 min.

Mixer le chou fleur. Couper le piment et le blanc des oignons. Réserver le vert. 

Emietter le maquereau.

Dorer l'oignon  et le piment. Ajouter le chou fleur, cuire 6 min. Continuer avec les patates douces. Cuire 2 min. Et finir par le maquereau.

Servir et décorer du vert d'oignon.

Valeur: 16 sp