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Ingrédients:

100 gr de pinta de dinde

45 gr de riz non cuits

1 poivron jaune

25 gr d abricots secs bio

25 gr de lentilles corails cuites

2 cc d'huile d'olive

75ml d eau

Epinards

Sel et poivre

Cuire le riz. 

Dans un wok, chauffer l huile, ajouter le poivron en dés et la pita de dinde. Cuire 6 min. Ajouter les lentilles cuire 1 min. Verser l eau. Cuire 6 min.

Ajouter les abricots, la tomate, les epinards et cuire 6 min à couvert. 

Terminer en ajoutant le riz.

Valeur: 14 sp