15 août 2017
Moules aux lardons
Ingrédients:
2 tr de lard petit déjeuner coupées finement.
1 poireau
1 branche de céleri
750 gr de moules avec coques
200 gr de pommes de terre grenailles.
1cc d'huile d'olive
1cs de moutarde
Cuire les pommes de terre et les couper en lamelles. Les placer au four sur une feuille de cuisson. 20 min.
Faire dorer le lard dans 1cc d'huile d'olive. Ajouter le poireau et le céleri. Dorer une minute. Mettre les moyles et cuire 8 minutes. 4 min au cookeo.
Retirer les coques et présenter en salade. Lier les légumes égoutter avec un peu de moutarde.
Valeur: 12 sp
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