Cuisse de poulet sauce champignons

Ingrédients: 100 gr de pomme de terre en frites Cuire 35 min au four. Juste salée. 1 cc d'huile d'olive 1/2 échalote 200 gr de champignons de Paris un peu de sauge 150 gr de chair de cuisse de poulet Faire revenir l' échalote. Ajouter le poulet ,une fois doré, mettre les champignons en lamelles,,la sauge,un peu d'eau et cuire 25 min à feu doux. Finir par 1 cs de crème 5 % et le brocoli cuit vapeur valeur :9 sp