Recette à base de boeuf

10 octobre 2017

Cheese burger maison

Ingrédients: 100gr d'Américain nature sel, poivre, paprika. Façonner un burger oignon rouge 2cc d'huile d'olive cuire le burger. Couper en frites 150 gr de pomme de terre. Les cuire nature au four pendant 35 min. Mélanger régulièrement. Servir avec tomate et un peu de cheddar. valeur :11 sp
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09 octobre 2017

Goulash hongroise

Ingrédients: 1/2 oignon 1 gousse d'ail Émincé le tout. 1/2 poivron jaune 250 gr de champignons Couper en lamelles 2cc de beurre demi écrémé 100gr de pur boeuf paprika fumé sel, poivre Faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter le boeuf, les champignons et le poivron. Cuire 5 min. Ajouter 6 cs de sauce tomate. Poursuivre 5 min. Cuire 150 gr de pomme de terre en dés. Ajouter à la préparation. valeur: 8 sp
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07 septembre 2017

Pita de boeuf et frites de patate douce

  Ingrédients: 150 gr patate douce 100gr de pur boeuf 1cs de ketchup 1pain complet pita Salade et tomate 1cc d'huile d'olive Couper en frites la patate douce. Cuire 15 min au four. Cuire le boeuf et ajouter du ketchup. Valeur: 13 sp
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21 août 2017

Coquillettes sauce au fromage.

  Ingrédients: 100 gr de coquillettes cuites 3cs de sauce fromage 100gr de boeuf haché nature Cuire à feu doux le boeuf dans la sauce.  Mélanger aux pâtes. Valeur: 10 sp
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25 juillet 2017

Chakchouka aux vermicelles

Ingrédients: 15 gr de vermicelles 100gr de boeuf haché nature 1/2 aubergine 1/2 piment 1/2 oignon 1/2 poivron rouge 2 tomates moyenne Ail 1 oeuf 2cc d'huile d'olive Sel, poivre et muscade Découper les légumes en dés. Chauffer l'huile d'olive, faire revenir l'oignon, l'ail et le piment. Ajouter d'abord l'aubergine pour 10 min à feu doux. Le boeuf, la tomate, le poivron, et les vermicelles ensuite. Un fond d'eau. Laisser mijoter pendant 10min. A couvert. Ensuite, laisser évaporer l'eau. Mettre dans un plat allant au... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

Hachis parmentier de Sissi

  Repas de famille donc j ai pas les quantités. Mais l'idée m'a plu . Ingrédients: Purée de pomme de terre Hachée porc et boeuf Courgettes jaunes et vertes  Tomates Huile d'olive Gruyère Valeur approximative : 15 sp  
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27 juin 2017

Gratin de pâtes complètes

  Ingrédients: 100gr de penne complets cuits 100 gr de boeuf haché nature 1/2 courgette 1/2 boîte de tomates 25 gr de chèvre Sel, poivre, cannelle, cumin. 2cc d'huile d'olive Ail Couper en dés la courgette. Préparer l'ail. Chauffer l'huile, dorer l'ail, cuire la viande,  l'egouter dans une passette , dans la même poêleajouter la courgette et laisser cuire 4 min, ajouter les tomates et épices. Cuire encore deux minutes. Cuire les pâtes.  Ajouter la viande et les pâtes. Placer dans un plat allant au four,... [Lire la suite]
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19 juin 2017

Petit burger et patate douce

  Ingrédients: 50 gr de patate douce 70 gr de petits pains burger 70 gr de burger 1/2 oignon rouge 15 gr de cheddar Tomate Laitue 2cc d'huile d'olive Couper la patate douce en rondelles.verser une cc d'huile d'olive, mélanger. Cuire 15 min au four à 200 degrés. Cuire les burgers dans le reste de l'huile. Finir la cuisson avec l'oignon. Préparer une salade et tomates. Valeur:18sp
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07 juin 2017

orzo à l'italienne

  Ingrédients: 40 gr d'orzo ( pâtes grecques) non cuites 100 gr de filet de boeuf haché 2 cc de concentré de tomate julienne de légumes 200 ml de bouillon light 1 cc d'huile d'olive 25 gr de philadelphia ail et fines herbes oignon , et ail Faire revenir l'oignon, l'ail et la viande. Ajouter le concentré de tomates et un peu d'eau. Cuire 6 min . Ajouter les légumes et un peu d'eau si nécessaire. Cuire couvert de nouveau 5 min minimum. Gouter. Dans un poelon cuire les pâtes grecques dans le bouillon de légumes,... [Lire la suite]
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30 mai 2017

Nouilles chinoises aux boulettes piquantes

  ingrédients: 120 gr de viande de boeuf haché 100gr de nouilles chinoises cuites 1 piment Petit brocoli Champignons Oignon rouge 1cc d huile de maïs 1cc de soja piquantes 10 cacahuètes Cuire les pâtes avec le brocoli pendant 5 min. Cuire les champignons, le piment et l.Oignon dans l huile. Mixer les cacahuètes, la viande et le soja piquantes. Cuire dans le jus des champignons. Valeur: 10 sp      
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