20 juin 2015

US Burger Frites

Ingrédients: 1 grosse pomme de terre ( 150 gr) à précuire 100 de boeuf haché 1 petite boîte de champignon 1 oeuf 3 petits cornichons 1/2 oignon finement haché 1CC de sauce Worcestershire 1CS de vin blanc sel, poivre, et paprika Couper en frites la pomme de terre précuite, placer ensuite les frites dans un lèche plat pendant 20 min à 200 °. Saupoudrer de paprika Dans un bol , mélanger le boeuf, la moitié de l'oeuf battu, le cornichon et l'oignon finement haché, la sauce Worcestershire. Façonner en burger. Saisir la... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Cabillaud sauce asperge

Ingrédients 1 filet de cabillaud 1 pot d'asperges blanches 100 gr de pomme de terre 1CS de lait 1CC de maizenna sel, poivre et noix de muscade Dans une poele cuire le cabillaud dans 1CC d'huile d'olive. Réchauffer les asperges dans le même jus de cuisson. Retirer le tout et verser le jus du pot d'asperge pour déclasser la poêle, façonner la sauce avec la maizena. Reduire les pommes de terre en purée allégée avec le lait. Valeur: 6
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18 juin 2015

Soupe d'asperges

Ingrédients: 1 pot d'asperges blanches 1 oignon 1 bouillon de légumes 1L d'eau un peu de persil valeur: 0
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18 juin 2015

Burger de veau , poireau à la crème

Ingrédients: 1 burger de veau ( auchan) 1 poireau 1CS de crème allégée 100 gr de pomme de terre grenaille 1CC d'huile d'olive sel, poivre, et noix de muscade Valeur 8
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17 juin 2015

Omelette paysanne

Ingrédients: 1 petit oignon tomate, champignons 2 oeufs 50 gr de pain tournesol 1CC d'huile d'olive valeur: 7
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16 juin 2015

Salade pomme de terre et oeuf

Ingrédients: 50 gr de pomme de terre 1 oeuf cuit dure salade, tomate, haricots rouges et blancs, persil quelques croutons 10 gr de fromage light 1CS de vinaigrette light valeur : 6
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15 juin 2015

Salade campagnarde

Ingrédients: 2 fines  tranches de pâté de campagne ( 60 gr) salade, tomate, haricots rouge et blanc, concombre. quelques croutons 1CS de vinaigrette light valeur: 6
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15 juin 2015

Tarte aux fraises

Pas encore repris la pâtisserie donc voici le dessert de dimanche mais venant de la pâtisserie . Donc pas d'ingrédients ni de recette, juste le plaisir des yeux mdr valeur: 7
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15 juin 2015

Rata de carottes et chipolata

Ingrédients: 1 chipolata 100 gr de pomme de terre 150 gr de carottes 1CC d'huile d'olive pour la viande et une autre pour la rata 1 oignon. Dans une casserole, faire chauffer l'huile et dorer l'oignon finement haché. Ajouter carottes et pomme de terre en rondelles. Couvrir d'eau . Thym et laurier. Cuire à feu très doux pendant une bonne heure. valeur: 7
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14 juin 2015

Salade tomate, mozzarella améliorée

Ingrédients: salade, tomate 3 dattes 5 petites boules de mozzarella 5 cubes de gouda light croutons tomates basilic basilic 1CS de vinaigrette light Valeur; 6
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