17 octobre 2015

Cassolette de poisson sauce homardine

  Ingrédients :  100gr de cabillaud  Quelques crevettes Champignons, carottes et princesse.  Sauce homardine : 100ml de bisque de homard 20 ml de crème 8 %  Sel,poivre et muscade  Disposer dans une cassolette les poissons.  Mélanger la bisque et la crème assaisonnée. Mettre les légumes et verser la sauce. Cuire 20 min Valeur: 4 plus 3 pour le pain
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15 octobre 2015

Moussaka

  Ingrédients  pour 2: 200gr d hachée de veau  Aubergines  Purée de tomates  200gr de pomme de terre  1 oignon  1 oeuf  100 ml de lait écrémé  1cc de sauce anglaise Sel,poivre et muscade  Cuire dans un peu d huile d'olive,  l hachée avec l oignon.  Cuire les pommes de terre également.  Griller les aubergines.   Ensuite,  faire des couches successives pomme de terre, aubergines,  hachée Préparer une sauce avec la purée de tomates,  la... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

Toast aux champignons

  Ingrédients :  1 tranche de pain  Champignons  1cs de crème liquide à 8% Valeur : 3
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14 octobre 2015

Côte de porc Blackwell

  Ingrédients :  100gr de porc  100gr de pomme de terre  Champignons  1cs de pickles  3cs de crème 8%  2cc d huile d'olive  Cuire la côte dans l huile d'olive.  Dans le jus de cuisson cuire les champignons.  Retirer le tout, dégraisser et ajouter la crème et le pickles    Valeur : 6 
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13 octobre 2015

Vol au vent maison

  Ingrédients :  100gr de blanc de poulet  Champignons  1/2 cube de bouillon de volaille  Eau chaude  1cs de farine  2 cc de minarine  Cuire le poulet dans le bouillon.  Cuire les champignons dans le beurre, ôter et ajouter la farine et monter la sauce avec le bouillon.  Ajouter le poulet et les champignons.   Valeur : 5 plus le riz
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12 octobre 2015

Stoemp automnale

    Ingrédients :    100gr de pomme de terre  Choux de Bruxelles  Panais Carottes  Burger de boeuf  Valeur : 5 
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08 octobre 2015

Poilee d aubergines grillées, tomates et truites fumée

  Ingrédients :  100gr de pomme de terre  Aubergine Tomates Une truite fumée  Couper finement à la mandoline une aubergine ,  la grillé dans un grill viande. Les dorer à  l huile d olive avec les tomates.  Valeur: 7
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07 octobre 2015

Tagliatelles aux rubans de courgette et poulet au parmesan

  Ingrédients :  100gr de tagliatelles cuites  100gr de blanc de poulet  1 courgette  Sel, poivre, ail, piment et curry  1cs de fromage blanc  1cs de parmesan  1cs d huile d'olive  Couper le poulet en dès et le cuire dans l huile d'olive, saupoudrer de piment.  Pendant ce temps,  couper la courgette en rubans. Retirer le poulet une fois cuit et cuire les rubans de courgette dans la même huile avec l ail. En fin de cuisson,  ajouter le poulet, fromage blanc ,... [Lire la suite]
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06 octobre 2015

Boeuf karoke ( Thaïlande )

  Ingrédients :  100gr de boeuf haché  1cc de sauce soja  1cc de  gingembre  1 cs de  chapelure  1 oeuf  100gr de pomme de terre  Haricots verts  Mélanger le boeuf avec le soja, le gingembre, la chapelure et l oeuf entier.  Façonner un Burger ou des boulettes.   Valeur: 8 
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05 octobre 2015

8000 visites

  Bonjour à tous,    Merci pour votre soutien et vos visites.  Je vous réserve encore pas mal de nouvelles recettes dénichées çà et là. Je tente aussi de cuisiner avec les légumes et fruits de saison. .. J avoue que c est pas évident.   Sinon, ça y est je suis retournée en salle de fitness après 3 mois,  c'est assez compliqué niveau respiration mais bon çà ça revenir.   J ai aussi une variation de poids de deux kilos et comme je me l étais promis, je me suis de suite reprise en main et il... [Lire la suite]
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