Quand le régime reste gourmand

5 octobre 2015

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Bonjour à tous, Merci pour votre soutien et vos visites. Je vous réserve encore pas mal de nouvelles recettes dénichées çà et là. Je tente aussi de cuisiner avec les légumes et fruits de saison. .. J avoue que c est pas évident. Sinon, ça y est je suis...

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5 octobre 2015

Bolognaise végétarienne

Ingrédients : 120 gr d haché de tofu 1 carotte 1 échalote Ail 1 berlingot de sauce heinz 1cc de bouillon de légumes 100 ml d eau 50 ml de vin rouge Faire revenir l échalote et ail. Ajouter la carotte en dès. Après une minute, ajouter la sauce, l eau et...

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5 octobre 2015

Purée pomme -pêche

Ingrédients : 100gr de pomme de terre 1 pêche et 1 pomme Cannelle 2 sucre de canne Valeur : 3

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4 octobre 2015

Carbonnades à la troll

Ingrédients : 100gr de carbonnades 1 oignon Sel, poivre, thym et laurier 1cs de moutarde 1/4 de bière trolls Faire revenir l oignon dans un peu d huile d'olive. Y ajouter les carbonnades. Une fois dorées, couvrir d eau chaude et ajouter les épices. Cuire...

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3 octobre 2015

Un Burger plus sain

Ingrédients : 1 sandwich mou non sucré 50 gr de boeuf haché 1cc d oignons séchés 1cc de sauce cocktail ww Valeur : 5

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1 octobre 2015

Poulet bourguignon

Ingrédients : 100gr de pomme de terre 100gr de blanc de poulet 25gr de lardons dégraissés 1 carotte 1 échalote Ail 2cc d huile d'olive Thym, laurier et persil 100ml de bouillon de volaille 100ml de vin rouge 1 bouchon de cognac ( facultatif ) 1cc de maïzena...

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30 septembre 2015

Côte Dijonnaise

Ingrédients : 100gr de pomme de terre 100gr de porc Carottes et cereli 1 échalote 2cs de moutarde. Cuire les carottes et le céleri dans un bouillon de viande. Faire revenir l échalote dans un peu d huile d'olive. Cuire la côte tapissée de moutarde. Lier...

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29 septembre 2015

Farfalles sauce automne

Ingrédients : 100gr de farfalles cuites 100gr de boeuf haché 1 chicon ( endive) 1 carotte Champignons 1 échalote 50 ml de sauce heinz Cuire les légumes séparément, les ajouter à la sauce heinz. Cuire le boeuf et l ajouter à la sauce. Verser sur les farfalles....

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28 septembre 2015

Nouilles chinoises au crabe piquant

Ingrédients : 2 tomates 100gr de nouilles chinoises cuites 60 gr de crabe en conserve 1 petit oignon 1/2 gousse d'ail Piment de Cayenne 2cc d huile d'olive 1 godellet de crème de café 1cs de vin rouge. ( facultatif ) Cuire les pâtes. Faire dorer l oignon,...

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27 septembre 2015

Rata de poireaux

Ingrédients : 100gr de pomme de terre Poireaux 1 blanc de poulet Cuire les poireaux et les pommes de terre dans un bouillon de légumes. Sur une feuille de cuisson cuire le blanc de poulet au four. Valeur : 6

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