Quand le régime reste gourmand

16 mai 2015

Osso bucco à la milanaise

Ingrédients: 1 carotte 1 branche de céléri 1/2 oignon 100 gr de filet de veau 1 tomate 1CS de sauce tomatée 1CS d'huile d'olive 5cl de vin blanc 30 gr de risotto Fariner le veau et reservez. Faire revenir l'oignon, la carotte , le céléri. Mouiller avec...

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1 avril 2015

Veau aux champignons façon blanquette

Ingrédients pour 2: 200 gr de veau pour blanquette 200 gr de champignons 200 gr de pomme de terre 100 ml de vin blanc 2CC d'huile d'olive 2CS de crème fraîche 8% sel, poivre, noix de muscade échalote Dans une casserole, cuire la blanquette de veau dans...

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10 janvier 2015

Veau haché, salsifi

Ingrédients: 100 gr de pomme de terre 1 petite boîte de salsifi 1 steak haché de veau( carrefour france) Pour la béchamel: 250 ml de lait écrémé, 1CS de maizena, épices Valeur: 9

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4 janvier 2015

Hochepot à la flamande

Ingrédients( 2 personnes): 130 gr de porc( 1 mignonnette) 130 de veau ( maigre) 40 gr de lard maigre 2CC de margarine 1 oignon 1/4 de chou blanc 3 petits navets 1,5 carottes 1/2 poireau 3 pomme de terre ( 300gr ) 1CS de farine 60 gr d'haricots Blancs...

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1 décembre 2014

Veau sauce crème WW et petits légumes d'hiver.

Ingrédients: 100 gr de veau 100 gr de pomme de terre 2CS de lait demi écrémé Haricots verts, carottes, champignons. 100 ml d'eau 1/2 sachet de sauce WW crème 1CS d'huile d'olive Pro point: 6

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25 novembre 2014

Veau pané

Ingrédients: 100 gr de veau 2CS de chapelure 1 oeuf 100 gr de pomme de terre 1 petite boite de petits pois et carottes 1CS de margarine Valeur pro point: 7

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17 novembre 2014

Boulette sauce provençale, carottes à l'étuvée

Ingrédients: 100 gr d'hachée de veau 2CS de purée de tomates 1 sachet de sauce provençale WW 2 belles carottes 100 gr de pomme de terre. Cuire à l'étuvée consiste à cuire les aliments dans un minimum d'eau et couvert. Cela permet de garder le goût réel...

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11 novembre 2014

Hachis de veau-moutarde-échalote

Ingrédients: 1 mignonnette de veau ( 120gr) 100 gr de princesse RINGIS 100 gr de pomme de terre 10cl de lait écrémé 1 échalote 2CS de moutarde 2CS d'huile d'olive sel, poivre et noix de muscade Faire cuire les princesses dans de l'eau bouillante pendant...

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Tags: tupperware, weight watchers, journée sans compter

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6 novembre 2014

Veau à la méditérranéenne

Ingrédients: 1CS d'huile d'olive 100 gr de jaret de veau 2 tomates de petites tailles 5 champignons de Paris 1 sachet de sauce méditéranéenne WW 30 gr de tagliatelles ( non cuites) sel, poivre, et noix de muscade Valeur pro point: 8

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19 octobre 2014

Blanquette de veau

Ingrédients : ( 2 personnes) 250 gr de veau 1/2 oignon 125 gr de champignons 1 filet d'huile d'olive 1/4 de bouillon de volaille 1 filet de citron 1 CS de fécule de maïs 2CS de crèmes à 8% 1CC de paprika 1 pincée de thyn sel et poivre Un bouquet garni(...

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