19 mars 2015

Potée de pomme cannelle

Ingrédients: 1 saucisse de volaille 100 gr de pomme de terre 2 pomme cox 2CC de cannelle 1CC d'huile d'olive Valeur:6
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17 mars 2015

Caille aux raisins

  Ingrédients: 1 caille 10 raisins blancs et rouges 100 gr de pomme de terre 1CS de margarine light 1CC de vin blanc ( facultatif) sel, poivre, et épices volaille Cuire pendant 20 min la caille dans la margarine et le vin. Assaisonner. Ajouter ensuite les raisins et laisser cuire de nouveau 5min. Valeur: 6
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15 mars 2015

Salade aux raisins.

Salade de blé 10 raisins noirs 10 raisins blancs 100 gr de filet de poulet; 50 de pain seigle 1CS de vinaigrette light Valeur 5
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14 mars 2015

Poulet chilien

Alors d'abord, je tiens à dire que c'est une recette succulente. Enfin, ce n'est que mon avis lol Ingrédients: 1 blanc de poulet 1/4 oignon 1 tomate 1 petite boîte d'haricots rouge 2CC de concentré de tomate Celeri ( quelques morceaux) 100 gr de riz cuit 2CC d'huile d'olive 1/4 de bouillon de poule dilué dans 200 ml d'eau chaude sel, poivre , noix de muscade Faire revenir le poulet coupé en dé. Ajouter l'oignon, la tomate, le concentré, le celeri, le bouillon. Mijoter deux minutes. Ajouter les haricots rouges. CUire... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Burger de risotto

  Ingrédients: 1 filet de poulet 1/2 oignon 2 CC d' huile d'olive. 1/2 ail 50 gr de risotto 150 ml de bouillon de légumes 100 gr de champignons 10 gr de mozarella thym, sel , poivre et persil Dorer l'ail et la moitié de l'oignon dans la moitié de l'huile. Ajouter le risotto, remuer jsq à ce que le risotto soit translucide. Verser un peu de bouillon de légumes, laisser évaporer. Ajouter le reste du bouillon et remuer jsq à absorption totale du liquide ( 15min) Dans un autre poêlon, faire revenir l'oignon, et les... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Poulet aux champignons

Ingrédients: 1 filet de poulet 10 champignons de Paris 1 échalote 1/2 ail 100 gr de pomme de terre 1/2 boite de concentré de tomate ( petite) 50 ml de vin blanc sel, poivre, muscade 1CS de persil 1CC de farine 1CS de margarine Faire dorer dans la margarine le poulet, y ajouter l'échalote, l'ail et le persil. Verser ensuite le vin blanc, la farine. Farie mijoter 10 min. Ajouter les champignons et le concentré. Epicer. Laisser de nouveau mijoter 15 min Valeur : 9
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22 février 2015

Risotto aux légumes

Ingrédients: 35 gr de risotto cru 1 filet de poulet ( 100gr) 1CS d'huile d'olive 1/4 d'oignon 35 gr de petits pois 1/4 de branche de céléri 1/2 carotte 1/4 de poivron rouge ou 3 tomates cerises 125 ml de bouillon de volaille persil  thym, sel et poivre Faire griller le poulet. Dans un poêlon ( en fonte de préférence) , faire revenir  dans l'huile, l'oignon, la carotte, le céleri, le poivron ou tomates. Mijoter deux minutes. Ajouter les pois et le rissoto, laisser mijoter encore deux minutes en remuant.... [Lire la suite]
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19 février 2015

Burger de carotte et poulet

Un plat traditionnel mais avec une présentation amusante Ingrédients: 1 cuisse de poulet sans peau 100 gr de carottes 100 gr de pomme de terre sel, poivre, et noix de muscade 50 ml de lait écrémé valeur :8
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12 février 2015

Poulet à l'ananas

  Ingrédients: 100 gr de blanc de poulet 3 tr d'ananas frais si possible, sinon il existe chez Colruyt notamment de l'ananas sans sucre ajouté. 1CC Huile d'arachide  1CS sauce soja 1/2 bouillon de volaille Maizena ( 2CC) 1CC de sucre fin sel Couper le poulet en dés. Reservez les au frais. Couper ensuite l'ananas en quartiers. Dissoudre dans un verre d'eau chaude le bouillon. Faire chauffer l'huile dans une poêle.Y faire revenir l'ananas, le bouillon doit le recouvrir. Cuire 2 min. Epaissir avec la maizena. ... [Lire la suite]
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08 février 2015

San Paï ( poulet au gingembre Taiwan)

Ingrédients: 1 cuisse de poulet sans la peau Gingembre ( 1CS) Ail Basilic 5cl de sauce soja huille d'olive sel, poivre Un peu de farine 1/2 carré de sucre. 1/2 boite de pois Faire dorer la cuisse de poulet. Saupoudrer de gingembre, ail, sel et poivre. Une fois dorer, ajouter la sauce soja et un peu d'eau. Cuire à feu doux couvert pendant 30 min. Accompagner de riz et petits pois. Valeur 7
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