12 juillet 2015

Burger de volaille, pomme macaire

Ingrédients: 2 pommes macaires 1 saucisse de volaille ( 100gr ) 1 tomate sel, poivre, épices pour volaille 2CC d'huile d'olive Comme je n'aime pas franchement le goût trop fade de la saucisse de volaille , je l'ai vidée et assaisonnée à ma manière. Ensuite, à l'aide du moule burger tupperwaere , j'en ai fait un burger. Ici sur le photo la tomate n'est pas cuite mais après coup, je me suis dit que bien meilleur si je la mettais au four avec des épices barbecue. Valeur: 8
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05 juillet 2015

Crêpes de sésame aux légumes croquants

Ingrédients:  pour 2 ou 3 crêpes: 50 gr de farine 1 oeuf 125ml de lait 2CC de sésame 1CC d'huile sel Mélanger dans le speedy chef ou un bol mélangeur, la farine, le lait, l'oeuf, le sel. Chauffer une crêpière, cuire la crêpe et avant de la retourner mettre un peu de sésame. Pour la farce : 1 carotte en lamelles haricots verts 1 petit oignon 2CS de mais 2CS de champignons 2CC d'huile d'olive sel et poivre. Cuire le tout dans un wok pour qu'ils gardent un peu de croquant. Valeur: 4 pour 2 crêpes   ... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Papillote de cabillaud

  Ingrédients: 100 gr de pomme de terre grenaille 1 filet de cabillaud de 100 gr julienne de légumes 1 filet de citron sel, poivre, épice poisson, muscade. Cuire le tout dans le cuit omelette de tupperwaere pendant 20 min à 600 watts Valeur : 5
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06 mai 2015

Courgette farcie aux légumes

Ingrédients:  1 filet de cabillaud 100 gr de pomme de terre 1 courgette 2CS de purée de tomate Heinz 4 champignons de paris Couper une courgette en rondins, les vider avec une cuillère à quenelles. Réserver la purée dans le hachoir tupperware, ajouter la purée de tomate, les champignons et un peu de parmesan. Fourrer les rondins et cuire au four pendant 15 min. Servir avec de la purée et un filet de cabillaud
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16 avril 2015

Poelée de légumes aux boulettes

Ingrédients: 100 gr de boeuf haché nature 1CC de chapelure sel, poivre , noix de muscade , paprika 1 carotte 100 gr de pomme de terre 50 gr d'haricots princesses 1 poireau 3 champignons de Paris 1/2 oignon 3 petits cornichons 1 tomate Eau 1/2 bouillon de légumes Huile d'olive Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure et les épices. Façonner des petites boulettes. Réserver. Couper les légumes en dés. Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée dans le pichet tupperwaere. Faire dorer les boulettes... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Purée de poireau, coeur de saumon

Ingrédients: 1 coeur de saumon 1 filet de citron 1CC d'huile d'olive 2 poireaux 100 gr de pomme de terre 25 ml de lait sel, poivre,noix de muscade Cuire dans le pichet tupperware, les pommes de terre et les poireaux pendant 15min. Cuire deux minutes sur chaque surface le saumon. Mixer la purée avec le lait. Valeur: 7
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16 mars 2015

Brumoise de carottes et pomme de terre

Recette 100% sans MG Ingrédients: 100gr de carottes 100gr de pomme de terre 1CC de bouillon de légumes 4 fish stick Couper en petits dés les pommes de terre et les carottes. Cuire le tout dans le pichet Tupperwaere avec le bouillon de légumes. Cuire les fish stick sur une feuille de cuisson au four, ne pas oublier de les retourner à mi cuisson. Valeur: 5
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03 mars 2015

Burger de risotto

  Ingrédients: 1 filet de poulet 1/2 oignon 2 CC d' huile d'olive. 1/2 ail 50 gr de risotto 150 ml de bouillon de légumes 100 gr de champignons 10 gr de mozarella thym, sel , poivre et persil Dorer l'ail et la moitié de l'oignon dans la moitié de l'huile. Ajouter le risotto, remuer jsq à ce que le risotto soit translucide. Verser un peu de bouillon de légumes, laisser évaporer. Ajouter le reste du bouillon et remuer jsq à absorption totale du liquide ( 15min) Dans un autre poêlon, faire revenir l'oignon, et les... [Lire la suite]
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15 février 2015

Gaufres de courgette au saumon

Ingrédients: 1/4 courgette 1 petite pomme de terre 80 ml de crème 8% 1 filet de citron Ciboulette 1 oeuf 1 tr de saumon fumé Quelques tomates cerise sel, poivre , noix de muscade Rapé la pomme de terre, et la courgette très finement. Mélanger la crème, le citron et la ciboulette. Saler et poivrer. Battre l'oeuf et incorporer à la crème. Verser sur la pomme de terre, courgette( épongée convenablement avant) . Verser le tout dans un gaufrier ou moule Tupperwaere. Cuire 25 min à 180 Valeur: 5
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10 février 2015

Courgettes farcies, purée de courgettes

Ingrédients; 1 courgette 100 gr de boeuf haché nature 1CS de sauce heinz 100 gr de pomme de terre 1CS de lait sel, poivre et noix de muscade 1CC d'huile d'olive Couper trois belles portions dans une courgette, évidez les en gardant un peu du fond. Mettre la pulpe dans le pichet tupperwaere ou dans une casserole. Couper le reste de la courgette et la mettre avec la pulpe , ajouter les pommes de terre. Cuire le tout 10min. Dans une poêle huilée faire revenir le boeuf et la sauce Heinz. Remplir les tronçons de courgette,... [Lire la suite]
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