19 octobre 2014

Blanquette de veau

Ingrédients : ( 2 personnes) 250 gr de veau 1/2 oignon 125 gr de champignons 1 filet d'huile d'olive 1/4 de bouillon de volaille 1 filet de citron 1 CS de fécule de maïs 2CS de crèmes à 8% 1CC de paprika 1 pincée de thyn sel et poivre Un bouquet garni( carotte, celeri , laurier ) Une pincée de persil 200 gr de pomme de terre Eplucher et hacher l'oignon. Couper la viande en cubes. Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter la viande et la faire dorer sur toutes les faces. Couvrir d'eau. Ajouter le paprika, la tablette... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

Konjac à la bolognaise

Aujourd'hui, j'ai décidé de tester les spaghettis Konjacs, idée reçue par l'une des adhérentes de la réunion WW de Frasnes. Niveau goût c'est assez  semblable aux pâtes , mais le mieux c'est que pour 100 gr de Konjacs c'est 4 calories et surtout 0 pro points. Ingrédients:  60 gr d'américain nature 3CS de sauce Heinz 100 gr de Konjacs Valeur pro point: 4
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16 octobre 2014

filet de veau sur nid d'épinards

Ingrédients: 1 filet de veau ( 120 gr) 100 gr de pomme de terre 120 gr d'épinards congelés 1CS de margarine sel, poivre , noix de muscade Valeur pro point : 6        
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15 octobre 2014

Cuisse de poulet, compote de Kaki

  Aujourd'hui, je teste le Kaki, petit fruit des îles au goût proche de l'abricot ou de l'orange.   Ingrédients: 2 kaki 1 stick canderel vanille 100 gr de pomme de terre 1 cuisse de poulet Valeur pro point: 5      
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14 octobre 2014

Papillote de cabillaud aux petits légumes

  Ingrédients: 1 filets de cabillaud 30 gr de champignons 1/4 d'oignon 1/2 pomme Cox 1/2 tomate 2CS de crème à 8% 1CS de chapelure 1CS de persil 1/2 CC de moutarde 30 gr de tagliatelles crues thym, sel et poivre Préchauffer le four à 250 degrés. Couper l'oignon, la tomate et la pomme en morceaux. Emincer les gros champignons. Découper 2 carrés d'aluminium de 30/30 et les superposer deux à deux. Saupoudrer chaque carrés double avec 1CS de chapelure. Disposer un filet de cabillaud dans le portefeuille, tartiner de... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Langue de boeuf sauce madeire

Ingrédient: 100 gr de langue de boeuf 4CS de sauce madeire Champignons 30 gr de pâtes non cuite. Voilà, une solution pour éviter le gaspillage ceci étant une portion que j'avais congelé d'un repas de famille 😉 Valeur pro point: 10
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11 octobre 2014

Tarte brésilienne

  Pour ce dimanche, on est loin de la tarte light mais bon, vous le savez tous maintenant... le dimanche, c'est ma journée plaisir . Ingrédient: 1 pâte feuilletée 1 sachet de crème pudding 1/2 l de lait demi écrémé 250 ml de crème fraîche à 15% Des copeaux de brésilienne Valeur pro point ( 8 part) : 10
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11 octobre 2014

Evolution du régime: Octobre 2014

Bonjour, Me revoici pour vous donner le bilan du mois passé. Alors j'ai eu une semaine difficile où j'avais repris du poids, mais l'essentiel fut de ne pas me décourager et de reprendre correctement le programme WW . Donc voilà, je me suis remise à perdre et j'affiche donc une perte de 19 kilos à ce jour. Je suis toujours aussi motivée et je me sens de mieux en mieux dans mon corps et dans ma tête. Bises à tous et surtout une seule règle importante " ne pas oublier que  la seule personne qui peut vous faire barrage cela ne... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Cuisse de poulet sauce champignon-vin blanc

Ingrédients: 1 cuisse de poulet 100 gr de champignon 1 petit oignon Un peu d'ail 1CS de paprika sel poivre 1CS de vin blanc 2CS de crème allégée à 8% 1CS de margarine 100 gr de pomme de terre Cuire la cuisse de poulet dans la margarine. Retirer la cuisse et la maintenir au chaud. Emincer l'oignon, y ajouter l'ail , le paprika et faire revenir dans le jus de cuisson du poulet, et ajouter, les champignons, le vin et la crème , laisser mijoter 5 minutes. Valeur pro point: 8
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09 octobre 2014

Filet de saumon à la moutarde

Ingrédients: 1 filet de saumon 1/2 échalotes 1CS de vin blanc 2CC de crème à 8% 1CC de margarine 1CC de moutarde 100 gr de pomme de terre sel et poivre Photo google car problème de carte SD   Valeur pro point: 7 Cuire le saumon dans la margarine 1 minute sur chaque face. Réserver le poisson au chaud. Eplucher et émincer l'échalotes. Les faire revenir dans le jus de cuisson du saumon. Ajouter le vin, la moutarde, la crème et laisser réduire à feu doux 5 min. Remettre le poisson dans la poêle pour le réchauffer. Passer... [Lire la suite]
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