26 novembre 2016

Spaghetti aux scampi

ingrédients: 100 ml de bouillon de légumes 6 tomates séchées 100gr de scampis 70 gr de spaghettis non cuits 2 cc de crème 5 % ail , persil, sel et poivre. Faire gonfler les tomates dans le bouillon 10min et ensuite bien égoutter. Cuire les scampis avec l ail, les épices.Ajouter les spaghettis cuits et la crème . Bon appétit. valeur: 7 sp
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21 novembre 2016

Potage potiron et carottes

ingrédients: 400gr de potiron 200gr de carottes 1 gros oignon 1 bouillon potage 2l d eau
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21 novembre 2016

Potée de poulet

ingrédients: 100gr de blanc de poulet 100gr de pomme de terre 1 petit navet 2 carottes 2cs d haricots blancs 3cc de margarine liquide 80 % Dorer le poulet, rajouter les légumes et couvrir d eau. Laisser mijoter 40 minutes. valeur: 6 sp
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20 novembre 2016

Gratin de choux fleurs

Ingrédients: 100 gr de filet pur de boeuf 200gr de pomme de terre choux fleurs sel,poivre et muscade ciboulette 1cc de margarine liquide 80 % 5gr de gruyère allégé Cuire les pommes de terre et le choux fleurs. Réduire en purée avec la margarine. Ajouter la ciboulette. Couper très finement le boeuf façon carpaccio. Dans un plat faire des couches assez fines de purée, de carpaccio , ainsi de suite. Gratine au four. valeur: 7 sp
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20 novembre 2016

Biscuits de Noël chocolat cannelle

ingrédients 60 gr de farine 40 gr de maïzena 50 gr de beurre 2cc de pâte chocolat 1cc de noisettes 1 pincée de cannelle valeur: 1 sp
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20 novembre 2016

Biscuits de Noël massepain vanille

ingrédients: 60gr de farine 20 gr de maïzena 50 gr de beurre 40gr de sucre 1 cc de vanille 40 gr de massepain râpé valeur: 1sp
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20 novembre 2016

Muffins poires chocolat

ingrédients: 200gr de fromage blanc 2 oeufs 1 blanc 40gr de maïzena 1 cs d édulcorant 1 sachet vanillé 40gr de chocolat voir préparation du pain banane. cuire 30 min à 180 degrés valeur: 3 sp
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19 novembre 2016

soupe d asperges blanches

ingrédients: 400gr d asperges blanches 1 courgette 1 oignon 1 bouillon soupe persil
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17 novembre 2016

Compote de poires

ingrédients: 3 belles poires conférence 1cs de stevia Couper en dés les poires , cuire 5 min à feu doux. Égoutter et partager en deux. Mixer la moitié et rajouter l autre.
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16 novembre 2016

Fishburger à la polenta

ingrédients: 2 galettes de polenta bio ( carrefour) 100gr de cabillaud champignons 3cc de margarine 80% Cuire le poisson et la polenta sur une feuille de cuisson pendant 10 min à 180 degrés. saler et poivrer. Cuire les champignons dans la margarine. valeur: 8sp
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