04 décembre 2016

Fromage blanc à la grenade

ingrédients: 2 petits spéculoos 1 grenade 100gr de fromage blanc valeur: 5 sp
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04 décembre 2016

Cake poires—chocolat

Ingrédients: 4 oeufs 200gr de farine 100gr de beurre écrémé 20 gr de stevia de cuisson 80 gr de chocolat noir 80 % 4 mini poires conférence Mélanger les ingrédients, j ai tenté le marbré en n incorporant pas totalement le chocolat. Et j aurai sûrement du mettre la pâte avant les poires. Four à 180 degrés pendant 40 min. valeur: 62 sp
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01 décembre 2016

Purée de panais et poulet au chorizo

Ingrédients: 100gr d escalope de poulet 25 gr de chorizo 100gr de pomme de terre 100gr de panais 8cc de crème 5 % persil, ciboulette 1cs de lait sel,poivre et muscade Placer deux fines tranches de chorizo sur l escalope et la rouler. Mixer le reste du chorizo avec la crème. cuire en papillote(cuit omelette tupperwaere) le poulet pendant 20 min. Ensuite verser la sauce et cuire encore 10 min. Cuire les pommes de terre et le panais, réduire en purée, ajouter le lait et les épices. valeur: 7 sp
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29 novembre 2016

Mix asia et son dos de cabillaud

Ingrédients: 100gr de dos de cabillaud 100gr de mix asia eisemann 3cc d huile de maïs 100gr de nouilles chinoises cuites Cuire dans l huile les légumes pendant 8 min, ajouter le poisson 2 min. valeur: 8 sp
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28 novembre 2016

Carbonnade à la cassonade

ingrédients: 3cc de margarine liquide 80% 100gr de carbonnade de boeuf 3cc de cassonade carotte 1cc de maïzena 1 oignon Dorer l oignon dans la margarine, saisir la viande. Ajouter les carottes, et couvrir d eau. Cuire pendant une heure à feu doux. Finir par la maïzena et la cassonade. valeur: 9sp
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28 novembre 2016

Purée de patate douce aux châtaignes

Ingrédients: 100gr de patate douce 5châtaignes 2cs de lait Cuire au four les châtaignes ou comme moi sur le feu( la coque doit se briser seule). Cuire 15 min les patate douce et rajouter les châtaignes pour 5 min suivantes. Dans un blinder mixer le tout avec du lait, sel et muscade. valeur: 4sp
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27 novembre 2016

Potage du dimanche

ingrédients: restes de légumes de la semaine poireau laitue choux fleurs carotte oignon bouillon
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27 novembre 2016

Poulet grillé et trio de pomme de terre

ingrédients: 50gr de vitelotte 50 gr de pomme de terre 50 gr de patate douce 100gr de poulet grillé 3cs de compote de poires valeur: 7sp
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26 novembre 2016

Potage épinards et artichauts

ingrédients: 500gr d épinards frais hachés 1 boîte de 8 coeurs d artichauts 2 oignons 2 bouillon de légumes
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26 novembre 2016

Spaghetti aux scampi

ingrédients: 100 ml de bouillon de légumes 6 tomates séchées 100gr de scampis 70 gr de spaghettis non cuits 2 cc de crème 5 % ail , persil, sel et poivre. Faire gonfler les tomates dans le bouillon 10min et ensuite bien égoutter. Cuire les scampis avec l ail, les épices.Ajouter les spaghettis cuits et la crème . Bon appétit. valeur: 7 sp
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