15 juin 2016

Patate douce et oignon rouge

  Ingrédients :  100gr de patate douce  2 oignon rouge  2 cc d huile d'olive  Cuire les patates douces dans l eau.   Grillé kes oignons dans l huile d'olive et ajouter les patates citées.   Valeur : 5 SP 
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14 juin 2016

Gratin de Parme au pesto rouge

  Ingrédients : 150 gr de pomme de terre  25gr de jambon de Parme  2cs de pesto rouge boni  10 gr de parmesan  Cuire les pommes de terre et  faire des couches sauce et jambon.  Cuire 10 min au four.  Servir avec une salade.   Valeur : 9 sp 
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13 juin 2016

Salade de riz aux crevettes

  Ingrédients :  50gr de riz crus Tomates de couleurs différentes  Basilic  3cs de crème 8 %  Curry  100gr de crevettes  Valeur : 8sp 
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08 juin 2016

Couscous au poulet et figues

  Ingrédients :  40 gr de couscous crus  100gr de blanc de poulet  6 tomates cerises de couleurs différentes  2 figues séchées  100ml de bouillon  1 jus de citron  Sel, poivre, coriandre, piment et cumin.  Dans un bol ,  couper le poulet en dès et verser le citron et  les épices.  Laisser macérer pendant 30 min.  Chauffer le bouillon et en verser la moitié sur le couscous.  Cuire la viande et  ajouter les tomates ,  figues et le reste du... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Gratin de millet au potiron

  Ingrédients :  25gr de millet  50 gr de potiron  50 ml de jus de fruits 100ml d eau  10 gr de sucre 8 gr de massepain  2cs de poudre d amande  2 cs d amandes effilées Chauffer le jus et l eau,  cuire le milet dans ce jus. Ajouter les dès de potiron,  le sucre, le massepain et la poudre d amende.  Mélanger bien. Verser dans un plat allant au four et Soupoudrer d amandes effilées.   Valeur : 13 sp   
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06 juin 2016

Espanadas

  Ingrédients :  1 / 3 de pâte brisée bony  70 gr d américain nature. 1/2 échalote  1/2 pointe d ail 2cs de sauce tomate Sel, poivre et paprika  2cc d huile d'olive  Cuire l échalote et l ail ,  ajouter l américain.  Saler, poivrer et paprika à volonté.  Ajouter la sauce tomate  ( attention l américain doit rester sec) . Faire deux ronds dans la pâte et remplir de la sauce. Cuire 15 min Valeur : 8sp
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05 juin 2016

Cabillaud en croûte d orange

  Ingrédients :  40 gr de couscous non cuit  125 gr de cabillaud  1/4 de zeste d'orange  1/2 jus d'orange  Ciboulette, sel et poivre à votre convenance  100ml de bouillon de légumes  Épinards Dans un poêlon faire chauffer le bouillon.  Zester l orange sur le couscous et ajouter le jus de l orange.  Verser dans le bouillon,  cuire jusqu'à évaporation complète.  Ajouter la ciboulette.  Dans un plat en pirex huiler légèrement,  placer le cabillaud,... [Lire la suite]
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02 juin 2016

Purée de pois chiches et poulet

  Ingrédients :  50gr de pois chiches  1 carotte  1 branche de céleri  1/8 de poivron rouge  Sel, poivre et muscade  Cuire et mixer le tout.  Ajouter 100gr de fromage blanc  1 filet de poulet grille avec des épices à poulet.  Haricots jaunes Valeur: 5 SP 
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02 juin 2016

Wraps croque monsieur

  Ingrédients :  1 wrap de 40 gr  1 tr de jambon cuit  10 gr de mozarella light  Valeur 6 sp 
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01 juin 2016

Lasagne de poulet et légumes

    Ingrédients :  1 échalote  1 carotte  1 courgette ronde  1 tomate  1 filet de poulet à couper en tranches fines  2cc d huile d'olive  Faire dorer l échalote, une fois translucide,  ajouter les dès de légumes.  Les cuire 20 min.  Dorer les tranches de poulet.  Ensuite,  mettre dans un plat allant au four,  en vous servant de poulet comme d une feuille de lasagne.  Valeur : 4 sp 
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