17 février 2016

Gratin de courgette et saumon

  Ingrédients :  1 courgette  1 oeuf 2cs de lait écrémé  10 gr de gruyère light  Sel et poivre  100gr de saumon  100gr de tagliatelles cuites  Couper la courgette en petits dès, la cuire à la vapeur.  Placer dans un plat allant au four,  verser le mélange oeuf ,  lait. Soupoudrer de gruyère light.  Cuire 20 min à 180.   Avec saumon et tagliatelles.  Valeur : 8 pp 
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16 février 2016

Potée de boeuf au four

  Ingrédients :  100gr de boeuf à bourguignon  100gr de pomme de terre  2 belles carottes  2cs de petits pois  1/4 d oignon 250 ml de bouillon de boeuf allégé  Sel, poivre et thym  Faire dorer le boeuf de chaque côté.  Couper les légumes en dès et les placer dans un plat allant au four.  Ajouter la viande sans le jus de cuisson.  Verser le bouillon à hauteur.  Cuire pendant 2h à 180 degrés.  10 min avant la fin ajouter les petits pois.   Valeur : 6... [Lire la suite]
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15 février 2016

Filet de sole aux grosses crevettes

  Ingrédients :  150 gr de filet de sole  5 grosses crevettes  100gr de pomme de terre  Carottes naines 2cs de vin blanc  2cs de crème liquide 8% 2cs de chapelure de pain Jus d un citron. Faire macérer pendant 10 min le filet de sole dans le jus de citron. Éponger et passer dans la chapelure. Placer au four pendant 4 min . Réserver pendant que vous préparez la sauce . Chauffer la crème et le vin ,  ajouter les crevettes,  sel, poivre.  Accompagné avec pomme de terre  et les... [Lire la suite]
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14 février 2016

Mini pizza jambon

  Mini pizza aldi  2pp la part
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14 février 2016

Poulet chilien

  Ingrédients :  100gr de blanc de poulet  30 gr de riz non cuits  1 boîte de purée de tomates  1 boîte d haricots rouge 1 oignon rouge Sel, poivre, muscade et pili pili  Cuire l'oignon et le blanc de poulet.  Ajouter la tomate et les haricots rouges.  Ajouter un bol d eau. Laisser réduire 10 min .  Cuire le riz pendant ce temps. Mélanger le tout et épicé à votre goût.  Valeur : 6 pp  Valeur: 5 SP 
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13 février 2016

croque perdu aux pommes

  Ingrédients :  3 tr de pain de mie  ( 50gr )  1 oeuf  100 ml de lait écrémé  1cc de cannelle  1 stick canderel  1 pomme  1cc de cassonade  1/2 yaourt nature  Mélanger le lait, l oeuf, le stick, et le yaourt. Tremper le pain, mettre dans un plat allant au four,  ainsi de suite finir par la cassonade et placer dix minutes au four  Valeur : 8 
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11 février 2016

Chicon braisé au miel

  Ingrédients :  2 gros chicons 1cc de miel  100gr de pomme de terre  100gr de boeuf haché  1cc de moutarde  Cuire à l eau les chicons ensuite les caraméliser au miel . Pour le Burger,  j ai pris l habitude de mettre de la moutarde pour le rendre moins sec.  Valeur : 6 pp  Valeur : 6 sp 
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10 février 2016

Lasagne maison

  Ingrédients :  100gr de boeuf haché  3 feuilles de lasagne 60gr  100ml de béchamel balade  1/2 boîte de tomates pelées en dès  Sel, poivre, paprika et muscade  Cuire le boeuf avec les tomates pelées ainsi que les épices.  Faire des couches et mettre au four 25 min  Valeur : 6 pp Valeur : 11 sp 
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10 février 2016

potage de champignons et salade de champignons à la grecque

  Ingrédients :  50gr de pain  blanc  200gr de champignons à la grecque aldi Potage champignons rococo Valeur : 9 pp Valeur: 14 sp
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09 février 2016

Poulet aux épices thai

Ingrédients :    100gr de blanc de poulet  2cs d haricots blancs à la tomate  1cc de pâte thai  ( auchan ) 100gr de pomme de terre  Badigeonner le filet de la pâte et cuire doucement dans un peu d huile d'olive.  Un délice épicé  Valeur : 7 pp Valeur :  5 SP         
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