01 septembre 2015

Salade de riz végétarien

  Ingrédients :  85:gr de dès de quorn  Haricots verts  30gr de riz non cuit Valeur: 4
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31 août 2015

Ficelle picarde

  Ingrédients :  Crêpes :  Voir la recette sur le blog sans le sucre vanillé  Sauce: 1 tranche de jambon  5 champignons  150 ml de lait écrémé  1cc de farine  50 gr de gruyère light  Sel,poivre et muscade  Préparer une sauce blanche avec le lait et la farine.  Ajouter le jambon, le gruyère et les épices.  Farcir les crêpes.  Et passer 10 min au four Valeur : 7
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30 août 2015

Risotto de légumes

  Ingrédients :  35gr de risotto  1 carotte 1 petit oignon  1 tomate ferme 3 asperges  5 champignons 3cs de maïs  250 ml de boullion de légumes  2cs de vin blanc 2cc d huile d'olive  1/2 cc d ail en poudre  Faire revenir dans l huile l oignon, carotte, tomate et ail. Laisser juste dorer. Ajouter le risotto cuire 2 min. Ajouter le vin blanc remuer et finir par les champignons, les asperges , le maïs et le bouillon de légumes. Laisser mijoter pendant 30 min ou jsq à ce qu il n... [Lire la suite]
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30 août 2015

Omelette aux framboises

  Ingrédients :  1 oeuf 50gr de fromage blanc  1/2 cc de sucre, de cassonade et de sucre glace  100gr de framboises  1cs de lait  Mélanger les framboises et le sucre blanc. Mélanger dans une tasse le fromage blanc et la cassonade. Mélanger le jaune d oeuf avec le sucre glace. Monter le blanc en neige et l incorporer au jaune. Préchauffer une poêle pouvant aller au four. Cuire la préparation au jaune d oeuf sur votre ta que de cuisson pdt 2 min juste colorer. Puis verser le fromage blanc.... [Lire la suite]
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29 août 2015

Tarte mascarpone pêche - mandarine

  Ingrédients :  500gr de mascarpone  3 oeufs 20gr d édulcorant cuisson  1 sachet de vanillé  1 pâte brisée  6 boudoirs  1 petite boîte de pêches et une de mandarines 1cs de cassonade blonde Mélanger le mascarpone, les oeufs, l édulcorant et le vanillé.  Réduire en poudre les boudoirs. Dans un plat à tarte de 24 cm et min 4cm de haut, placer la pâte,  percée de trois de fourchette, Soupoudrer des boudoirs et de la crème,  décorer de pêches et mandarines Valeur 55 pp ... [Lire la suite]
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29 août 2015

Courgettes farcies façon orloff

  Ingrédients :  Une courgette 50gr de bacon  1 petite boule de mozarella light 100gr de pâtes cuites  2cs de sauce hein 2 piques à brochettes  Couper les tranches de bacon en deux. Placer dans chaque demi un petit morceau de mozarella.  Monter ensuite les brochettes.  Cuire pendant 30 min à 200.   Valeur : 8  
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28 août 2015

Eh voilà 7000 visites

  Je suis ravie de toutes vos visites et surtout de prendre toujours autant de plaisir à chercher, tester de nouvelles recettes.  Il y a un mois, je vous parlais de mes changements dans ma carrière et de la peur de reprendre à cause du stress et bien non, je n ai en fait pas le temps de grignoter et comme je me sens bien dans mon poste, je ne stresse pas et donc je ne me refugie pas dans mon travers de toujours.  Semaine prochaine,  on va la jouer 100% sérieuse car entre la pâtisserie à 10 pp la part et le... [Lire la suite]
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26 août 2015

Poulet sauce safran

  Ingrédients :  100gr de blanc de poulet  100gr de pomme de terre  Choux fleurs, champignons  50ml de crème 8% 1/2 bouillons de poule  1 capsule de safran  Faire chauffer le bouillon de poulet,  y pocher le blanc pendant 10 min. Retirer le blanc et cuire dans le bouillon les légumes.  Retirer le jus et ajouter le poulet en morceaux, la crème et le safran. Laisser mijoter pendant 5 min à feu doux.  Valeur : 6 
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25 août 2015

Burger végétarien, pomme de terre paprika

  Ingrédients : 100gr de pomme de terre  1 Burger végétarien  Haricots verts  2cc d huile d'olive  Paprika Valeur: 8
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24 août 2015

Boulette sauce basque

  Ingrédients :  100gr de boeuf haché  Sauce piperade de hier 1 carotte 100gr de pâtes cuites  Valeur : 5
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