Tomate façon marocaine.

Ingrédient:

Une tomate

25 gr de raisins secs

5gr de pignon de pin

25 gr de fromage de chèvre

25 gr de couscous

un oignon, et quelques grains d'ail.

corriande si vous aimez

Recette:

Vider les tomates, faire tremper les raisins dans de l'eau tiède.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans 2CS d'huile d'olive, y ajouter la purée de tomates, et un peu d'eau. Cuire à feu vif pendant une minute.

Pendant ce temps cuire le couscous, mélanger les deux préparations, y ajouter le raisin, les pignons de pain, la corriande et le fromage de chèvre.

Remplir la tomate de la préparation , cuire au four pendant 30 min.

Valeur pro points: 8