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Ingrédients:

1 pâte brisée

2 poires bien ferme

6 spéculoos

3 oeufs

7CS de sucre fin

2CS de lait

1CS de beurre

Cuire 5 min à blanc la pâte.

Mélanger le sucre, les oeufs, le lait et le beurre au batteur c'est mieux.

Couper en dés les poires.

Sur la pâte, émietter les spéculoos, ajouter les poires, et la préparation.

Cuire 25 min à 180 °

Valeur pour 10 personnes: 45