Articles populaires – Quand le régime reste gourmand

11 septembre 2014

Filet de plie, purée d'haricots verts

Ingrédients: un filet de plie 100 gr de pomme de terre un peu de lait 100 gr d'haricots verts Une demi tomate jaune, orange, rouge 1 pomme de terre grenaille pour les chips. sel, poivre ,noix de muscade, et citron. Cuire le filet de plie et mettre un...

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11 novembre 2014

Hachis de veau-moutarde-échalote

Ingrédients: 1 mignonnette de veau ( 120gr) 100 gr de princesse RINGIS 100 gr de pomme de terre 10cl de lait écrémé 1 échalote 2CS de moutarde 2CS d'huile d'olive sel, poivre et noix de muscade Faire cuire les princesses dans de l'eau bouillante pendant...

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30 novembre 2014

Poulet exotique

Ingrédients: 100 gr de riz basmati cuit 100 ml de purée de tomates Heinz 2 mini poivrons jaunes 5 cm de courgette 100 gr de blanc de poulet 1CS de curry 1CC de thym 1CC d'ail 1 feuille de laurier 1 petit oignon Préparer une sauce en mélangeant la purée...

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6 janvier 2015

Spaghetti sauce aux poissons

Ingrédients( 2 personnes) 60gr non cuit de spaghetti 1 petite boîte de tomates pelées 80gr de crevettes grises 2 filets de cabillaud ( 100 GR /P) 1 oignon,Ail, 2CS d'huile d'olive Persil, origan, basilic. Faire revenir l'oignon et l'ail. Y ajouter la...

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7 janvier 2015

Salade de poulet.

Ingrédients: 1 blanc de poulet 100gr d'haricots verts 100gr de pomme de terre 1/4 de bouillon de volaille 2CS d'huile d'olive 1 échalotte sel Couper en lamelles le blanc de poulet. Faire chauffer de l'eau dans un poêlon avec le cube de bouillon, y plonger...

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20 janvier 2015

Poulet Louisiane

Ingrédients: 1 blanc de poulet 100 ml de tomates pelées 1 oignon de petite taille un peu de céleri 1/2 carotte ( ou poivron rouge) thym,origan, poivre de cayenne, ail, 1CS d'huile d'olive 1CS de margarine 100 gr de riz cuit sel et poivre. Faire dorer...

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10 février 2015

Courgettes farcies, purée de courgettes

Ingrédients; 1 courgette 100 gr de boeuf haché nature 1CS de sauce heinz 100 gr de pomme de terre 1CS de lait sel, poivre et noix de muscade 1CC d'huile d'olive Couper trois belles portions dans une courgette, évidez les en gardant un peu du fond. Mettre...

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1 février 2015

Oeuf à,la flamenco.

Ingrédients: 1 oeuf 1/4 oignon 1/2 gousse d'ail 1/4 de courgette ronde ( ou poivron vert) 100 gr de pomme de terre 1/2 boîte de tomates pelées 50 gr de bacon en lanières 2cs de petits pois 1 tr de chorizo Poivron rouge ( peu et facultatif) 1CS de persil...

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5 juillet 2015

Crêpes de sésame aux légumes croquants

Ingrédients: pour 2 ou 3 crêpes: 50 gr de farine 1 oeuf 125ml de lait 2CC de sésame 1CC d'huile sel Mélanger dans le speedy chef ou un bol mélangeur, la farine, le lait, l'oeuf, le sel. Chauffer une crêpière, cuire la crêpe et avant de la retourner mettre...

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6 juin 2014

Courgette ronde, farcie àl'américain nature, pâtes multicolore gratinée

Ingrédients: une courgette ronde 100 gr d'américain nature un peu de tomate pelée ( la marque Heinz vient de créer un berlingot au goût extra :-) , et refermable) 30 gr de gruyère light 30gr non cuite de pâtes multicolore. Recette: Vider la courgette...

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13 juin 2014

Toast pizza

En cette période de mondial, la pizza va être le plateau repas de beaucoup, voici comment avoir le goût sans les calories de la pizza. Ingrédients: 2 tr de pain mi gris 1 tr de jambon dégraissé 20 gr de gruyère allégée sauce tomate (heinz) champignon...

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10 juin 2014

Lamelles de Quorn au paprika, choux de bruxelles, et purée aux persils.

Repas végétarien aujourd'hui. Ingrédients: une barquette de lamelles de Quorn au paprika 120 gr de choux de bruxelles, 100 gr de pomme de terre 100 ml de lait muscade, sel et poivre. Recette Faire revenir les lamelles de quorn dans un peu d'huile d'olive...

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4 juin 2014

Tortilla de thon- Mais

L'un des sandwichs les plus vendus restent le thon mayonnaise. Excellent mais hyper calorique, alors voilà une idée original et bien moins calorique. Ingrédients: 2 tortillas Une boite de thon nature 1CS de mayonnaise WW 1CS de ketchup 1CS de maïs Préparation:...

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4 juin 2014

Steak spéciale fondue, nid de purée carottes, petits pois

Le boeuf est le meilleur allié satiété, il en faut peu pour être nourri . Je sais que les légumes sont souvent cher mais rien de tel qu'un légume frais ou même congelé (colruyt est pour moi le meilleur dans le domaine), donc on remplit son congélateur...

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2 juin 2014

Truite fumée sur son nid de macédoine, et pâtes créoles.

Pour réaliser cette recette , il vous faudra: Une plaquette de truite fumée que vous trouverez toute prête dans toutes les magasins, grandes surfaces. Une boîte de macédoine de légumes 30 gr/pers(non cuites) de pâtes en forme de créoles . Matériel: Un...

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18 juillet 2014

Semaine SE: Vendredi

Déjeuner: Pain de seigle , minarine , confiture(1CC) et café (1PP) En cas du matin et après=midi: 1 fromage blanc et cookies WW(2PP) Diner: Pomme de terre risolée dans 2CS d'huile d'olive et 2 oeufs sur le plat Souper: Salade tomate, concombre basilic...

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19 juillet 2014

Semaine SE: Samedi

Déjeuner: Riz au lait, et purée d'abricot maison. En cas matin et après midi Crème vanille (3PP) et une pomme Dîner: Quiche saumon=poireau revisitée( remplacer la pâte feuilletée par une feuille de brick) Moins joli mais surtout moins calorique que la...

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16 juillet 2014

Semaine Simple express: Mercredi

Au fins, de ne pas habituer mon corps à son nouveau régime alimentaire, j'ai décidé de refaire une semaine simple express. Et par la même occasion, partager avec vous des idées pour une semaine comme celle là. Donc cette semaine, je vais manger des aliments...

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13 septembre 2014

Filet d'eglefin, panais, carottes colorées et pomme duchesse maison

A la découverte des légumes d'Antan. J'ai testé des légumes d'Antan de la même famille "les racines", donc carottes mauves, carottes jaunes, carottes oranges, et le panais. Niveau goût à part le panais qui est moins sucré et plus fin au gout, l'intérêt...

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22 septembre 2014

Saumon-bacon, potée de carottes

Ingrédients: Un pavé de saumon 6 tr de bacon allégé 2 carottes 100 gr de pomme de terre Matériel : le cuiseur solo de chez Tupperware Enrouler le filet de saumon avec le bacon ( s'aider de cures dents pour la facilité), cuire au cuiseur solo 3, 30 min...

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8 octobre 2014

Cake allégé fromage blanc- pomme

Ingrédients: 2 pommes ( coupées en dés) 300 gr de fromage blanc 0% 1 jaune d'oeuf 3 blancs en neige 2CS d'édulcorant 1 sachet de vanillé quelques gouttes de citron. Mélanger le tout et faire cuire dans un moule à cake pendant 25 min à 200° Prochaine fois...

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10 septembre 2014

Saumon sauce à l'echalotte

Ingredients: un filet de saumon Une échalotte un demi oignon rouge une CS de vinaigre de vin Une CS de moutarde Sel, poivre 100 gr de pomme de terre grenaille un peu de concombre Crème fraîche à 15% Faire risoler l'echalotte et l'oignon rouge, y déposer...

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21 septembre 2014

Tarte au citron meringuée WW

Ingrédients:( pour 8 personnes) 380 ml d'eau 5 CC de stevia 1,5 Zeste et 2 citrons verts 3oeufs entiers et 3 blancs 30 de fécule de maïs 15 CS de crème fraîche allégée (225ml) 1 pâte sablée Préchauffer le four à 180 degrés Raper les zestes dans l'eau...

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20 octobre 2014

Gaufres "trompe l'oeil"

Ingrédients: 120 gr de pomme de terrre 1/2 steack suisse 1 oeuf 2CS de lait 2CS de crème fraîche à 8 % 100 gr de choux fleur ( congelé) sel, poivre, et noix de muscade Réduire les pommes de terre une fois cuites en purée, y incorporer le steack haché...

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23 septembre 2014

Pomme Cox farcie

Ingredients: 50 gr d'hachée porc et veau 1 pomme Cox 1CC de moutarde 1cc d'échalotte Quelques pommes grenailles ( 100 gr) 1CS de MG Couper le chapeau de la pomme , oter le trognon et vider la ( comme pour une tomate) . Reserver la chair que vous hachez...

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