Quand le régime reste gourmand

18 octobre 2018

Filet de poulet pane au brocoli

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Ingrédients:

1 filet de poulet pané 

Brocoli

100gr de pomme de terre

Cuire le filet sur une feuille de cuisson au four 20 min, retourner à mi-cuisson.

Valeur: 4 sp

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16 octobre 2018

Blinis d'avoine

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Ingrédients:

25 gr d'avoine

25 gr de farine

1cc de cannelle

75ml de lait écrémé

1oeuf

2cc de magarine végétale

 

Personnellement, je n'aime pas la texture de l'avoine donc je l'ai réduite en farine. 

Mélanger la farine, l'avoine, le jaune d'oeuf, la cannelle.

Monter le blanc en neige et incorporer à la première préparation.

Cuire dans la margarine à feu doux car cuit très vite. Moi , prochainement fois, je mettrai moins fort car trop cuit.

Valeur:8 sp pour 8 blinis.  1cc de sirop de liège à 1sp

J'en ai mangé la moitié , c'est très nourrissant.

 

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15 octobre 2018

Chicon au gratin

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Ingrédients:

Pour la sauce:

1 petite courgette ronde épluchée

200 ml de lait demi-écrémé

30 gr de mozzarella allégée

Sel, poivre et muscade

 

2tr de jambon dégraisser

2 chicons ( endives)

150 gr de pomme de terre

 

Couper la courgette en dés,la placer dans un poelon, recouvrir de lait à hauteur. Laisser cuire, sel, poivre et muscade. Mixer le tout. Vous allez être surpris de la quantité.

Rouler le chicon cuit dans le jambon. 

Cuire les pommes de terre, les réduire en purée. 

Placer les chicons et pomme de terre, sauce et mozzarella. 

Four le temps de gratiner.

Valeur: 10 sp

 

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12 mai 2018

Banana bread pauvre en sp

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Ingrédients:

180 gr de farine

35 gr de cacao light

1 sachet de levure chimique

6 cs de canderel

Mélanger la première préparation.

1 yaourt grec à 0 sp

2 oeufs

1cc d'arome d'amandes

2 bananes 

Battre les oeufs, ajouter le yaourt et l'arome.

Couper en rondelles les bananes.

Mélanger les deux préparations.

Faire des couches, pâte, banane.

Cuire 35 min à 180 degrés

Valeur : 23 sp 

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21 avril 2018

Invisible aux pommes

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Ingrédients:

70 gr de farine

40 gr de sucre cristallisé

2 oeufs

20 gr de minarine

2 belles pommes 

1 sachet de levure

1cc de vanille

Battre l'oeuf et le sucre, obtenir une belle mousse blanchie.

Ajouter la minarine foudue, la levure et la crème. Battre une nouvelle fois.

Finir par la farine .

Couper finement les pommes et les placer dans le moule 20 cm.

Cuire à 200 pendant 35 min.

Valeur: 20 sp... à vous de choisir votre part.

 

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12 avril 2018

Wrap tomte, houmous et jambon

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ingrédients:

1 wrap tomate

1 portion de jambon cuit

15 gr de houmous nature

3 petites tomates séchées

Crudités car trop peu avec une wrap

Valeur:6 sp

 

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10 avril 2018

Salade de saumon fumé

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Ingrédients:

100gr de pomme de terre

2cc de mayonnaise boni light

Salade, radis,concombre

2oeufs durs

Saumon fumé

Valeur:3 sp

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09 avril 2018

Salade de truite

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Ingrédients:

1truite fumée

100gr de pomme de terre

1cs de vinaigrette boni light

Laitue, radis, concombre, Macédoine de légumes

Valeur :4 sp

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08 avril 2018

Salade printanière

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Ingrédients:

50 gr de bacon

2 oeufs durs

Laitue, concombre, radis

100gr de pomme de terre

1cs de vinaigrette boni light

Valeur :7 sp

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02 avril 2018

Cabillaud sauce champignons

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Ingrédients:

100 gr de pomme de terre

200gr de cabillaud

Champignons, carottes

2cs de crème 3%

2cc de margarine végétale

Valeur:6 sp

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