Quand le régime reste gourmand

11 décembre 2017

Courgette farcie

Ingrédients:
100 gr de Penne complets cuits
1 courgette ronde
100 gr de pur boeuf haché
1 oeuf
3 cs de tomato heinz
10 gr de gruyère râpé light
2 cc de margarine allégée végétale
Vider la courgette, mélanger avec la viande et l'oeuf.
Remplir la courgette , verser la margarine dessus. Cuire 30 min à 200 degrés au four.
Mélanger les pâtes avec la sauce tomate .
Valeur :7 sp

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05 décembre 2017

Couscous perlé au cabillaud

Ingrédients:
150 gr de couscous perlé cuit
100 gr de cabillaud
2cc de margarine liquide allégée
1 belle carotte
10 gr de raisins secs
100 gr de tomates cerises.
Cuire le cabillaud et les tomates. Ajouter au couscous , carottes cuites vapeur, et raisins secs.
valeur:10 sp

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04 décembre 2017

Rata de scarole aux noix

Ingrédients:
200 gr de pomme de terre
1 scarole
1 tr de jambon
2 noix concassées.
sel, poivre et muscade
Cuire dans 100 ml de bouillon de légumes, les pommes de terre et la scarole. Ajouter le jambon et les noix.
épicer
valeur:7 sp

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03 décembre 2017

Nouilles chinoises complètes

Ingrédients:
100 gr de nouilles chinoises complètes( soba noebels)
Haricots verts plats
oignon, ail, piment
1 oeuf dur
10 cacahuètes
3 cc de margarine liquide allégée
40 gr de lardons dégraissés.
Dorer l'ail, l'oignon et le piment, les lardons. Ajouter les haricots plats coupés en petits dés avec un peu d'eau.
Cuire l'oeuf. servir avec les cacahuètes.
( recette de base avec du soja).
valeur:13 sp

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Potage courgette et champignons

Ingrédients
1 courgette
150 gr de champignons blancs
2 oignons
2 cubes de bouillon

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28 novembre 2017

Lasagne aubergine et épinards

Ingrédients:
2 feuilles de lasagnes
aubergine
épinards
4 cs de crème
10 gr de fromage râpé

Faire des couches, salé et poivré. Cuire doucement 25 min à 200 .
Valeur: 10 sp

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27 novembre 2017

Cuisse de poulet fumée

Ingrédients:
2cc margarine liquide
1/2 oignon
1 chair de cuisse de poulet (100 gr )
1 tr de jambon fumé
100gr d'haricots fins
100gr de pomme de terre
romarin
Enrouler les deux demi chair de poulet avec les deux demi part de jambon fumé. Placer un cure dent pour maintenir le tout.
Dorer , ajouter l'oignon, pomme de terre et haricots.
Cuire en cocotte ou 7 min au cookeo.
valeur:7 sp

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26 novembre 2017

Pâtes tricolores ricotta, butternut

Ingrédients:
1/2 butternut
200gr de pâtes tricolores cuites
70 gr de ricotta
citron, sel et poivre
5 amandes
Cuire à la vapeur la butternut.
Mélanger le citron à la ricotta, sel et poivre.
Mélanger le tout aux pâtes.
Valeur:13 sp

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22 novembre 2017

Chakchouka aux oeufs

Ingrédients:
2cc de margarine liquide allégée
100 gr d'epinards
1 tomate
100 gr d'haricots blancs
oignon,ail, sel, poivre et muscade
2 oeufs
Faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les légumes. Casser les oeufs sur le tout.
Valeur :9 sp

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21 novembre 2017

Purée d'hiver et halloumi

Ingrédients:
100 gr de pomme de terre
100 gr de topinambours
200 gr d'epinards frais
3 tomates séchées
25 gr d'halloumi
1 cc de margarine liquide allégée
Cuire dans l'eau salée les pomme de terre et les topinambours. Cuire à la vapeur les épinards , y ajouter les tomates séchées coupées. Incorporer à la purée de topinambours.
Dorer l'halloumi dans la margarine liquide.
sel, poivre et muscade
Valeur :8 sp

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