Tarte au fromage blanc et speculoos

Ingrédients:

500 gr de fromage blanc WW

5 biscuits spéculoos

3 oeufs

2 CS d'amaretto

1CS de farine

100 gr de sucre stevia

Une pâte feuilletée ou brisée.

Prendre un moule haut pour cette recette.

Préchauffer le four sur 210 °. Y faire précuire avec des billes de cuisson ou haricots secs la pâte pendant que vous préparer la garniture.

Mélanger d'abord les trois jaunes d'oeufs ( mettre de côté les blancs ) , le sucre, la farine. Réduire en poudre les spéculoos, incorporer au premier mélange avec l'amaretto. Y ajouter le fromage blanc et les oeufs montés en neige. Sortir le fond de tarte du four et y mettre la préparation. Faire cuire pendant 30 minutes

Valeur pro points par personne( tarte pour 10 personnes) : 5,5 ( j' ai du compter la valeur par ingrédients d'où le résultat avec un demi :-) )