Ingrédients (2 personnes):

Une scarole(400 gr)

600gr de pomme de terre

1/2 cube de bouillon de légumes

sel, poivre et muscade

6 tomates cerises

un peu de minarine

100 ml de lait demi écrémé

60 gr de mozarella rapée

Préchauffer le four à 200°. Cuire les pomme de terrre à l'eau avec le cube de buillon. Les égoutter et les écraser au presse purée. Ajouter le lait, la minarine et la noix de muscade. Couper la scarole en lanières, la laver et l'étuver à feu doux 5 minutes. Saler et poursuivre la cuisson 10 minutes. Bien égoutte. Couper les tomates en deux. Graisser le plat, étaler la purée, recouvrir de la scarole, des tomates et de la mozarella. Faire cuire pendant 25 minutes ( jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée)

Valeur pro point: 13

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