Steak de boeuf et sauce moutarde

Ingrédients:

1 steak de boeuf 100gr

150 gr de pomme de terre

Carottes vapeur

Sel, poivre, ail

Moutarde 

8cc de crème 8 %

1 échalote

Persil

Haché la viande , ajouter le sel, poivre et l ail. Façonner le burger.

Sauce moutarde:

Couper finement l' échalote, et le persolil. Ajouter la crème et la moutarde.

Valeur:7 sp