Bobotie du Cap ( Afrique du Sud)

Alors cette fois en lisant la recette, je me suis dite " tu deviens dingue cà va être horrible" , mais qui n'essaie rien, n'a rien hihi

Résultat positif mais surprenant. Il faut aimer le salé, sucré.

Ingrédients:

100 gr de boeuf nature haché

1/4 de tr de pain de seigle

5cl de lait

huile d'olive

2 oeufs

1CC de raisins secs

2 gouttes d'essence d'amande

1/2 cc de confiture d'abricot

1/8 oignon

1filet de citron

75 gr de pomme de terre

sel, curry, muscade, poivre.

Tremper le pain dans le lait et égoutter ensuite.

Dans un bol, mettre le boeuf, un oeuf, l'oignon finement haché, l'amande, la confiture, les raisins,le citron, le pain. Bien mélanger. Faire revenir le tout dans un filet d'huile

d'olive.

Dans un ramequin, mettre la préparation et couvrir par le dernier oeuf battu.

valeur: 9

Mettre au four 10 min à 220 degrés.