Nouilles chinoises au crabe piquant

Ingrédients : 

2 tomates 

100gr de nouilles chinoises cuites

60 gr de crabe en conserve

1 petit oignon 

1/2 gousse d'ail 

Piment de Cayenne 

2cc d huile d'olive 

1 godellet de crème de café 

1cs de vin rouge. ( facultatif )

Cuire les pâtes.  

Faire dorer l oignon, l ail et le poivre de Cayenne dans l huile d'olive.  Éplucher et retirer les pépins des tomates.  En mixer une et couper en dès la seconde. Ajouter le tout à l oignon.  Laisser mijoter une minute avec un godellet de crème de café et 1cs de vin rouge. Terminer par le crabe ,  et de nouveau mijoter une minute. 

Valeur : 7