Roulades d asperges au gratin

Ingrédients: 

100 gr de pomme de terre

70 gr de jambon cuit

100 gr d asperges blanches en pot

1 cc de farine

2cc de margarine liquide

5 gr de gruyère allégés

Chauffer la margarine, hors du feu ajouter la farine et le jus des asperges. Rechauffer pour faire une sauce.

Sel, poivre et muscade.

Rouler les asperges dans le jambon.

Recouvrir de sauce et au four .

Valeur :7 sp