Filet de saumon à la moutarde

Ingrédients:

1 filet de saumon

1/2 échalotes

1CS de vin blanc

2CC de crème à 8%

1CC de margarine

1CC de moutarde

100 gr de pomme de terre

sel et poivre

Photo google car problème de carte SD

Valeur pro point: 7

Cuire le saumon dans la margarine 1 minute sur chaque face. Réserver le poisson au chaud. Eplucher et émincer l'échalotes. Les faire revenir dans le jus de cuisson du saumon. Ajouter le vin, la moutarde, la crème et laisser réduire à feu doux 5 min. Remettre le poisson dans la poêle pour le réchauffer. Passer la pomme de terre dans une 1CS d'huile d'olive pour la risoler

Comments

[Milie23]

Bon choix de recette :-)