Koshori Abu Gilba ( Egypte)

Ingrédients:

1/2 petit oignon

Quelques grains d'ail séchés

100 gr de macaroni cuits.

1 tasse de lentilles

30 gr de riz cuits

2CS de sauce tomatée

poivre, cumin, piment .

Dorer l'oignon et l'ail.

Cuire les macaroni.

Mélanger le riz cuit, les lentilles , le poivre et le cumin.

Ajouter l'oignon et l'ail.

Finir par la purée de tomate et le piment.

Valeur : 6