Tortilla champignons et tomates

Ingrédients:

100 gr de pomme de terre

10 champignons de Paris

1 tomate romane

2 oeufs

2CS de lait écrémé

Couper en petits dés les pomme de terre, et les cuire. Battre les oeufs avec le lait. Cuire dans une poêle légèrement huilée les légumes, ajouter les pomme de terre et les oeufs. Finir la cuisson au four pour permettre à la tortilla de gonfler.

Valeur: 5