Escalope de veau aux pêches

Ingrédients : 

100gr d escalope de veau 

1 pêches au jus

100gr de pomme de terre 

1/2 oignon 

1cc de ketchup, de sauce Chili, de citron, paprika, ail, sel, poivre et muscade 

1cc de maïzena 

100ml d eau 

Faire dorer l escalope de veau dans un peu d huile d'olive.  Retirer la viande et faire dorer l oignon.  Ajouter la maïzena diluée dans l eau, ajouter le ketchup, la sauce Chili, le jus de citron, paprika et ail. Ajouter la viande et laisser mijoter 20 min à feu très doux.  Accompag d un  écrasé de pomme de terre. 

Valeur SP : 10