Ingrédients :
40gr de boulghour
1cs de raisins secs
20 gr de pois chiche
1 verre de bouillon de viande
100gr de gigot d agneau
6cs de sauce tomate
2cs d eau
sel, poivre et ail
cuire le boulghour dans le bouillon de viande. Ajouter les pois chiches et les raisins en fin de cuisson.
Cuire au four dans un plat couvert l agneau dans la sauce tomate et l eau. assaisonner. Cuire plus ou moins 30 min à 150 degrés.
Valeur 14sp