24 novembre 2015

Fruits meringués

  Ingrédients pour 2 :  2 petits raviers délio de salade de fruits sans sucre. 125 ml de lait écrémé  1cc d édulcorant  1 sachet de sucre vanillé  1 oeuf L 1cc de maïzena  Sucre édulcorant  Faire chauffer le lait,  l édulcorant et  le sucre vanillé.  Délayer le jaune d oeuf avec la maïzena.  Mélanger au lait et laisser épaissir.  Placer les fruits dans un ramequin.  Verser la sauce vanille,  placer au frigo.  Pendant ce temps,  monter le blanc... [Lire la suite]
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23 novembre 2015

Tartare de saumon et crevettes grises

  Ingrédients :  2 grandes tranches de saumon fumé  15 crevettes grises  2 cs de mayonnaise ww  Persil, carottes râpées  Salade composée et soupe maison potiron carotte  2 galettes de riz  Dans le turbo chef, mettre le saumon, persil, carottes et mayonnaise.  Bien hacher très très finement .  Ajouter les crevettes grises et mélanger.  Valeur:7  
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23 novembre 2015

Crumble de tomates et parmesan

  Ingrédients :  Crumble  10 tomates cerises  1 petit oignon 1cc de sucre 10 gr de parmesan  25 de farine  15 gr de beurre demi sel mou 1cs d huile d'olive  Faire revenir l oignon dans l huile d'olive.  Ajouter les tomates cerises coupées en deux  et Soupoudrer de sucre. Laisser cuire très doucement pendant 10 min.  Dans un bol mélanger le parmesan et la farine,  ajouter le beurre mou ( pas fondu) ,  travailler jusqu'à obtenir une sorte de sable.  Dans un... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Quiche aux légumes et salade

Ingrédients :  1 / 2 quiche aux légumes excellence de chez aldi Salade  Valeur : 6   
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22 novembre 2015

Macaroni au Boursin et grosses crevettes

  Ingrédients :  4 grosses crevettes  100gr de macaroni cuits 2cs de crème 8 % 2 cs de boursin ail et fines herbes cuisson  Valeur: 8 
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18 novembre 2015

Lasagne d endives au gratin

  Ingrédients :  100gr de pomme de terre  2 tr de jambon cuit  2 endives  100ml de lait écrémé  1cs de maïzena  10gr de gruyère  Sel, poivre et muscade  Faire des couches jambon, endives , purée,  sauce blanche et finir par le gruyère.  Gratiner  Valeur : 8 
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17 novembre 2015

Saumon et purée de persil avec oeuf sur le plat

  Ingrédients :  1 pavé de saumon  1 oeuf  100 gr de pomme de terre  Persil 1cs d huile d'olive  Cuire les pommes de terre,  mixer ensuite avec le persil. Cuire le pavé de saumon dans l huile d'olive.  Retirer et cuire l oeuf avec le reste d huile.  Servir comme présenter ou pas lol. Valeur : 8 
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17 novembre 2015

Galettes de riz au surimi

  Ingrédients :  6 surimi  1cs de mayonnaise ww  2 galettes de riz  Salade, tomates, haricots rouges, persil  1cs de yogonette  Valeur : 5 
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16 novembre 2015

Salade campagnarde

  Ingrédients :  Salade, haricots rouges, concombre, tomates.  10 gr de gruyère  30 gr de pâte de campagne  Valeur : 4
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16 novembre 2015

Brochette marinée citron vert et tomates.

  Ingrédients :  100gr de boeuf  1 / 2 oignon  3cs de sauce heinz 1 jus de citron vert 100gr de pomme de terre  3cs de petits pois  La veille,  mélanger la sauce heinz et le jus de citron,  placer le boeuf en dès.  Couvrir et réserver au frais.   Le lendemain,  monter la brochette et cuire au four 10 min.  Valeur : 6 
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