Quand le régime reste gourmand

30 mai 2017

Nouilles chinoises aux boulettes piquantes

ingrédients: 120 gr de viande de boeuf haché 100gr de nouilles chinoises cuites 1 piment Petit brocoli Champignons Oignon rouge 1cc d huile de maïs 1cc de soja piquantes 10 cacahuètes Cuire les pâtes avec le brocoli pendant 5 min. Cuire les champignons,...

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17 mai 2017

Chili maison

Ingrédients: 2 p 200gr d américain cru ( boeuf haché) 2 cc d'huile d'olive 100gr d haricots rouges 25 gr de maïs Champignons 3 petites tomates 5cs de tomato heinz Épices chili Oignon Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Risoler la viande Ajouter...

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27 avril 2017

Lasagne

Ingrédients: 3feuilles de lasagnes 100 gr de boeuf haché 8 cs de sauce tomate 3 cs de sauce béchamel balade Mozzarella light Carotte Sel, poivre,muscade Mélanger la viande et la tomate , carottes Faire des couches et finir par la béchamel et mozzarella....

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17 avril 2017

Hachis parmentier aux épinards

Ingrédients: 100gr d' américain cru 3 cs de sauce tomate industrielle 150 gr de pomme de terre 1 jaune d'oeuf 100 gr d'epinards congelés 1cc d huile végétale Cuire à feu doux l'américain. Ajouter la sauce, puis épicer. Cuire les pommes de terre et les...

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10 avril 2017

Steak de boeuf et sauce moutarde

Ingrédients: 1 steak de boeuf 100gr 150 gr de pomme de terre Carottes vapeur Sel, poivre, ail Moutarde 8cc de crème 8 % 1 échalote Persil Haché la viande , ajouter le sel, poivre et l ail. Façonner le burger. Sauce moutarde: Couper finement l' échalote,...

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3 avril 2017

Courgette farcie sauce méditerranéenne

Ingrédients: 100gr de boeuf haché 5cs de sauce méditerranéenne buitoni 100gr de pâtes complètes cuites 1 courgette 5 gr de parmesan Vider la courgette et la remplir de la viande, préalablement mélangée avec 2 cs de sauce et épicier. Placer dans un plat...

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30 mars 2017

Aubergine farcie

Ingrédients: 1 aubergine 100gr de boeuf haché 10gr de gruyère 3cs de heinz tomato 20 gr de vermicelles crus Vider l'aubergine et hacher très finement la chair. Ajouter le boeuf, et la sauce. Épicé. Couvrir du gruyère. Cuire 20 min à 180 degrés Valeur:8...

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28 mars 2017

Boulettes sauce tomate

Ingrédients: 100 gr de boeuf haché cru 100 gr de pomme de terre 100ml de lait écrémé 1 jaune d'oeuf Sel, poivre et muscade 2cs de sauce tomate heinz Mélanger la viande, l oeuf et les épices. Façonner les boulettes. Cuire dans un pirex couvert pendant...

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22 mars 2017

Boeuf piquant au soja et mandarine

Ingrédients : 100gr de filet pur de boeuf 100gr de riz cuit 100gr de chou blanc 2cs de soja 1 mandarine 2cc d'huile Cuire le riz. Faire mariner la viande 10min dans le soja et piment. Cuire la viande au wok avec le chou. Ajouter le riz et la mandarine...

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5 mars 2017

Potée de pourpier et nid d' oiseau

Ingrédients: 150 gr de boeuf haché 1 oeuf 100 gr de pomme de terre 150 gr de pourpier d hiver ou du diable 2cc d huile d olive sel,poivre,muscade et ail 1 échalote Faire revenir dans 1cc l échalote, ajouter le pourpier. Attention, il rend beaucoup d eau....

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