29 mai 2017

Plat froid

  Ingrédients: 1 oeuf 100 gr de jambon dégraisse cuit Asperges Crudités 100 ,gr de pomme de terre Valeur : 6 sp
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29 mai 2017

Gratin de chicon végétarien

  Ingrédients: 150 gr de pomme de terre 2 Chicons ( endives) 75 ml de crème light Muscade Oignon 2 cc d'huile d'olive 1 oeuf Couper les pommes de terre en rondelles de 0,5cm. Cuire 12 min. Cuire les chicons dans l huile d olive avec l.Oignon. Battre la crème et l oeuf. Muscade. Faire des couches et gratiner au four.  Valeur: 1 1 sp
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25 mai 2017

Boulgour au gyros de poulet

  Ingrédients: 100 gr de boulgour cuit 100 gr de gyros de poulet Tomates, concombre, 1/4 d avocat 1/4 de cube de bouillon 250ml d'eau 1cc d'huile d'olive Faire chauffer l'eau et le bouillon, ajouter le boulgour et cuire jsq à évaporation complète. Cuire le gyros dans l'huile. Couper les légumes.  Pvaleur:9 sp
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23 mai 2017

Nouilles chinoises aux champignons blonds et choux chinois

    Ingrédients: 100 gr de nouilles chinoises cuites Champignons blonds Chou chinois Un piment 1/2 oignon rouge 1cc de sauce soja Gingembre frais Sel poivre 25 gr de cacahuètes 10 gr de noix de coco râpée 2cc d huile d'olive Couper l oignon rouge et le gingembre. Faire revenir 2 min dans l huile. Ajouter le chou et les champignons. Cuire 6 min. A mi cuisson , ajouter le piment, et le soja.  Cuire les nouilles. Ajouter 20 gr de cacahuètes et 8 gr de coco finement hachés dans la préparation. Cuire une... [Lire la suite]
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22 mai 2017

Scampis au curry vert

  Ingrédients: 1/3 de chou pointu 1 très grosse carotte 100 ml d eau 50 gr de riz cru 100ml de lait de coco 1cc de curry vert Un peu de cresson 80 gr de scampis 2cc d huile de maïs Couper finement la carotte et le chou pointu. Dans un wok , mettre l eau et cuire 2 min les carottes. Ajouter le chou pointu et un peu d eau, cuire 6 min ou plus, en fonction de vos goûts.  Ajouter le lait de coco et le curry, cuire de nouveau deux minutes. Cuire le riz et les scampis , deux minutes de chaque côté. Valeur : 13 sp ... [Lire la suite]
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21 mai 2017

Filet de plie aux légumes

Ingrédients: 100 gr de plie 200gr de pomme de terre 1/2 fenouil Carottes, Persil 40 gr de lentilles vertes crues Citron 1cc d huile d olive Couper les pommes de terre et carottes. Les cuire . Couper la fenouil, et le persil. Ajouter le citron. Melanger les deux et finir 15 min au four pendant 15 min. Cuire à feu moyen les lentilles dans 150 ml d eau. Cuire le poisson dans l huile et le citron Valeur: 11 sp 
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21 mai 2017

Génoise crème fraises et rhubarbe

  Ingrédients: 300gr de préparation génoise aveve 5 oeufs 150ml de crème pâtissière light  Valeur: 68 sp 
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21 mai 2017

Pain perdu chocolat fraises banane

  Ingrédients: 30 ml de lait 1/2 oeuf 1/2 banane Fraises 1cc de granulés noirs Une fois le pain imprégné de lait et oeuf. Enfourner au four en soupoudrant de chocolat.  Plus au moins 8 min Valeur :7 sp  
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20 mai 2017

Jambon à la broche et pomme de terre risollees

  Ingrédients: 100 gr de jambon à la broche 100 gr de pomme de terre grenailles  2 cc d'huile d'olive Paprika Macédoine Valeur:10 sp
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20 mai 2017

Toast chocolat fraises

  Ingrédients: 1 toast rond jacquet Fraises 1cc de chocolat sans huile de colza ( intermarché)
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